Description
Notice d’utilisation – Kit de culture Pleurote de panicaut
Ballot de culture prêt à pousser produisant environ 0,75 à 1 kg de champignons frais sur 2 à 3 récoltes. Composition : sciures de bois, céréales et mycélium.
Conservez le ballot au réfrigérateur une semaine avant utilisation. Pour démarrer la fructification, ouvrez le dessus du sac en pratiquant une entaille de 20 cm au-dessus du substrat. Laissez ouvert jusqu’à l’apparition des bourgeons, puis abaissez le plastique au niveau du substrat pour favoriser l’apport d’air.
Cultivez en intérieur dans une cuisine, cave ou garage à une température idéale de 15 à 18 °C, et une lumière indirecte. Évitez le soleil direct, les radiateurs et les courants d’air. Maintenez une humidité élevée à l’aide d’un spray d’eau potable par exemple au début puis diminuez progressivement. Les Pleurotes de Panicaut aiment l’humidité mais ne doivent pas être détrempés.
Après récolte, vous pouvez relancer une pousse en réhydratant le ballot une nuit dans l’eau ou en lui appliquant un choc thermique (une nuit au frais). Les champignons frais se conservent environ 2 semaines au réfrigérateur dans un sachet en papier, ou peuvent être congelés.
